當你進入餐廳場地時，映入眼簾的是一個大型的甜品展示櫃。
後面是箱根最大的現場廚房，長18m。
請享用約50種優質自助餐，使用箱根、相模灣、駿河灣、富士山麓等產地的時令新鮮食材。

• ※照片是畫像


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在我們引以為傲的現場廚房中，工匠和廚師現場提供新鮮烹製的菜餚。
觀看在您面前準備的食物後，享受新鮮準備的食物。

西餐特色烤牛肉

採用黑蛋白石牛肉製成★
兵庫縣但馬牛和安格斯牛的雜交品種。
育肥期長達380天，採用100%天然穀物飼料育肥，是安全放心的優質牛肉。

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採用酒店內花園種植的香草調味的烤牛肉。
「小田原檸檬鹽」
「足柄茶鹽」
「湘南金鹽」
「特製洋蔥醬」
請盡情享受吧。
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日式新鮮8種握壽司

新鮮的食材是在顧客面前準備的。
根據季節的不同，烹調講究的“野狗黑”和“海鰻”
ETC。其中推薦的是“富士鮭魚”！

日本料理天婦羅

請享用使用時令食材新鮮炸製的天婦羅。

西餐箱根山麓豬肉鐵板燒

箱根的純淨地下水和特殊飼料，
在箱根山西麓自然豐富的地區飼養的品牌豬肉。
鐵板燒肉質多汁又美味！

意大利面與西餐吉亞諾混合

意大利奶酪之王，質地緊實、濃郁，
享用與帕爾馬干酪混合的意大利面和您最喜歡的醬汁。

西餐烤脆皮披薩

薄麵團上使用了當地食材，配料豐富。
配以慢煮和烤奶酪。

日本料理時令火鍋菜單

您可以在餐桌上享用新鮮製作的三腳鍋。
除了壽喜燒等標準火鍋菜餚外，我們還提供季節性菜單。

Hachi Foods 的複古牛肉咖哩，是日本第一家生產咖哩粉、生魚片、蒸餃和使用御殿場越光米製成的米飯的公司。
提供使用大量時令食材的開胃小菜、小碗和沙拉吧等各種菜餚。

日本料理相模灣、駿河灣捕獲的新鮮生魚片

請在新鮮時享用時令食材。
生魚片方面，除了壽司中使用的“藤之富士鮭魚”以外，我們還提供了靜岡縣產的“富士山鮭魚”，其特點是甜味濃郁。
此外，還有生銀魚、星鰻等時令生魚片

糖果糖果角

餐廳門口的甜品角。
色彩繽紛的糖果排列在大型陳列櫃中，極具衝擊力。

新鮮製作的糖果蘋果派

準備就緒後，現場廚房會立即通知您。
限量供應的蘋果派非常精緻。